خمیر دندان برای پاک کردن اثر مداد از روی دیوار موثر است. خمیر دندان را با پارچه روی آن بمالید کاملا پاک می شود.
از بین بردن بوی سیر در آشپزخانه
وقتی غذایی با سیر یا پیاز درست می کنید و بوی آن در آشپزخانه پیچیده، یک فنجان سرکه سفید در ظرف لعابی ریخته بگذارید روی آتش 2 دقیقه بجوشد. بو را از بین می برد.
تمیز کردن و برق انداختن وسائل
برای تمیز کردن و برق انداختن ظرفشوئی یا وسائل استیل و یا گوشی تلفن، پنبه را آغشته به الکل کنید و به سطح آن بمالید.
پاک کردن اثر رنگ از روی شیشه
رنگ کهنه و یا خشک شده یا قلم مو ها با استون پاک می شود. شیشه ها را پارچه آغشته به استون پاک کنید، اثری از رنگ باقی نمی ماند .
پوست کندن تخم مرغ آپز
تخم مرغ آبپز را بعد از جوشیدن حدود 1 دقیقه زیر آب سرد نگه دارید پوست آن مانند یک نوار متصل به هم کنده می شود.
چه کنیم تخم مرغ هنگام آپز شدن ترک نخورد.
قبل از اینکه تخم مرغ را آبپز کنید درون ظرف مورد نظر کمی نمک بریزید ،دیگر تخم مرغها ترک بر نمی دارد.
کندن پوست گردو
اگر گردوی خشک را در آب نمک بخوابانید بعد از چند ساعت حالت گردوی تازه پیدا می کند و پوستش به راحتی کند می شود.
پاک کردن لکه های قهوه، کاکائو، شیر
لکه های قهوه، کاکائو، شیر را با آب نیم گرم و صابون پاک می شود، اگر کمی از رنگ آن باقی ماند بوسیله جوهر ترشک پاک می شود.
آبگوشت پرمایه !
برای آنکه آبگوشت شما غلیظ تر و پرمایه تر شود چند تکه نان به داخل آن بیندازید.
برای آنکه برنج،ماکارونی،اسپاگتی یاهر ماده نشاسته دار دیگر هنگام پختن به هم نچسبد قبلاً دو قاشق روغن خوراکی به آب آن اضافه کنید مشکل شما حل خواهد شود
اگر هنگام پختن پلو یا کته یعنی زمانی که برنج در داخل آب شروع به جوشیدن می کند مقدار کمی آبلیمو یا آب نارنج یا آبغوره یا یک تکه زاج سفبد به آب برنج اضافه کنید، نه تنها پلو یا کته را مانند یاس سفید می کند بلکه دانه های آن را نیز از همه جدا ساخته مانع از چسبیدن آنها به یکدیگر و در نتیجه له شدن برنج می شود
برای آنکه مایع ها ی خوراکی مانند کوفته و غیره در آب از هم نپاشد و به اصطلاح وا نرود قدری آرد یاتخم مرغ به آن بیفزاید و حرارت آتش را زیاد کنید
برای انکه سفید ،تخم مرغ زودتر و بهتر کف کند قدری نمک به آن اضافه کنید سپس هم بزنید خیلی زودتر از موقع لازم کف خواهد کرد.
هنگام جوشاندن برنج، لویبا وحبوبات دیگر یک کاغذ روغنی را به بالای قابلمه یا دیگ بمالید و یا چند قطره روغن خوراکی به آن اضافه کنید این کار باعث خواهد شد که محتوی دیگ یا قابلمه دیر تر از حد معمول بجوشد و در نتیجه طعم و مزه آن بهتر و لذیذتر خواهد شد.
هنگام پختن نخود و لوبیا سایر حبوبات هیچگاه به آن نمک نزنید زیرا سفت خواهد شد و دیرتر می پزد
وقتی غذایی را کره سرخ می کنید یک قاشق مربا خوری روغن به آن بیفزایند از سوختن آن جلوگیری خواهد کرد.
ار سایت نسیم رضوان
